吃七宝羹   
 
 时间：2007-6-21 17:44:48 
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    亦称“吃七种粥”、“吃七样菜”。汉族岁时饮食风俗。流行于福建，广东、台湾及湖南、湖北等地。每年农历正月初七，用七种菜果混合米粉羹，全家聚食，民间认为可拂邪气，治百病。始于晋。所用菜果，因地而异。广东潮汕用芥菜、芥蓝、韭菜、春菜、芹菜、蒜和厚瓣菜；客家人地区用芹菜、蒜、葱、芜茜、韭菜加鱼、肉等；在台湾、福建等地则用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等七种蔬菜作羹。

 

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西安缘起